Yazın Tadı: Dondurma

 

Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri hiç kuşkusuz dondurma. Bu yazımızda sizin için dondurmanın eşlik ettiği tarifi bir araya getirdik.

DONDURMALI ÇİLEK RÜYASI
(10 12 kişilik)

MALZEMELERİ

500 gram Çilek
4 adet yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
5 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu ve vanilya
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 çay bardağı kaju fıstığı
1 kg Maraş dondurması

YAPILIŞI

Yumurta ve tozşekeri iyice çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde un, kabartma tozu, vanilya ve Türk kahvesini eleyip karıştırın, kıyılmış kaju fıstığı ilave edip harmanlayın. Unlu karışımı yumurtalı karışımın üzerine ekleyip karıştırın. Hamuru yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrol ederek pişirin. Kek ılınınca enlemesine ortadan ikiye kesip soğumaya bırakın. Dondurmayı hafif yumuşatıp bir kat kesin üzerine yarısını yayın. Üzerine doğranmış çilekleri serpiştirin. Kalan dondurmayı üzerine yayın. İkinci kat keki kapatıp elinizle iyice bastırın. Derin dondurucuda bir saat dinlendirin. Dilimleyip dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

 

 

Www.acikve.net
Www.instagram.com/acikvnet
Www.twitter.com/acikve_net
Www.facebokk.com/acikvenet

 

Bir cevap yazın