YANLIŞ BİLİNEN EFSANEVİ DİYET YÖNTEMLERİ

Eğer konu beslenme ise her an farklı yayınlardan çeşitli bilgilerle karşılaşmak mümkün. Maalesef fazla kilolarından şikayetçi olanlar  televizyonda, internette, gazete ve dergilerde fısıltı şeklinde yayılan ve hiçbir bilimselliği olmayan efsanevi bilgiler nedeniyle cidii
sağlık sorunları yaşayabiliyor. İşte karşılaştığımız bu efsanelerden bazıları:

“Öğün atlarsam daha çabuk kilo veririm.”


Zayılamak için aç kalmak kilo verdirmez. Aksine metabolizma yavaşlar. Bu da kilo almanıza sebep olur. Açlık halinde metabolizma durumu kıtlık olarak algılamakta ve tüketilen her şey vücutta yağ şeklinde depolanmaya başlar. Bunla beraber aç kalmak kasları güçsüzleştireceği için halsizlik ve yorgunluk gibi belirtiler ortaya çıkar. Sağlıklı kilo vermede tavsiye edilen,
metabolizmayı daha verimli çalıştıracak
3 ana ve 2-3 ara öğün şeklinde, bireyin yaşına, cinsiyetine ve fiziksel aktivite durumuna bakılarak hazırlanan dengeli bir beslenme alışkanlığıdır. Yani güne kahvaltı ile başlanmalı, öğle ve akşam
yemekleri ile devam edilip ana öğünlerden sonra iştah kontrolünü sağlamak adına 2-3 saati geçmeyecek şekilde ara öğünlere yer verilmelidir.

“Zayılamak için ekmek yememeliyim”

Eğer konu yine zayıflamaksa. Ekmek masadan kaldırılır. Öyle ki bu ciddi bir
yanılgı. Beynin tek enerji kaynağı ve kasların temel enerji yakıtı olan karbonhidratlar günlük beslenme programımızda en çok tüketilmesi gereken besin grubudur. Ekmeği tam tahıllı ya da çavdar olarak yemek sağlığınız ve kilo durumunuz açısından yararlı olacaktır. Lifli esmer ekmekler kan şekerinin dengelenmesini sağlar ve tokluk hissi oluşturur. Ekmek tüketiminin ölçüsü iyi ayarlanmalı, kişinin ağırlığına, cinsiyetine veya fiziksel aktivite durumuna göre değişkenlik gösterebilir. Bir diyetisyene danışmak gerekir.

“Sabah aç karnına limonlu/ elma sirkeli ılık su içmek yağlarımızı eritir”

Belirli bir tane yiyecek ve ya içecek ile yağ yakmak mümkün değildir. Sabah aç karnına limonlu ya da elma sirkeli su içmek, aksine mideye zararı dokunabilir. Mide asidini arttırarak gastrit, reflü gibi sindirim sistemi sorunlarına yol açabilir.

“Diyette istenildiği kadar meyve yenebilir.”

Diyet yaparken, enerji değeri olmadığını düşünerek bol bol meyve tüketebileceğimizi düşünürüz. Meyveler yüksek lif, su, vitamin ve mineraller içerse de her meyvenin bir enerji değeri vardır ve meyve şekeri olan fruktozu içermektedir. Bu nedenle meyvelerin çok fazla tüketimi daha fazla kalori aldıracak. Bu da yine fazla kiloya sebep olacak. Kişiye göre değişse de günde ortalama 3-4 porsiyon meyve tüketilebilir. 1 porsiyon meyve; 1 küçük boy elma, 1 orta boy mandalina veya ½ muza eşdeğerdir.


Bir cevap yazın