Yandan Çarklı Ne Demek?

Ne enteresan bir isim değil mi? Halk arasında konuşulan dilde farklı anlamlar barındırsa da siz iyisi mi aklınıza ilk gelen nesne ile değerlendirin bu kahveyi. . .

Yandan çarklı, şöyle okkalı köpüğü
ile şekersiz pişirilen Türk kahvesinin
yanına iki adet kesme şeker konularak servis ediliyor. 90 derece açıyla yukarıdan baktığımızda eski vapurların çarklarını andırdığından biraz da esprili ve akılda kalıcı olduğu için bu isim verilmiş. Özellikle Erzurum bölgesinde tıpkı çayda olduğu gibi bu kahve de kıtlama usulü içiliyor. Biraz şekerden, biraz köpükten.


1 Yorum

  1. Çok kullandığımız ama anlamını hiç bilmediğim bir ifadeydi bu. Şimdi öğrenmiş oldum bunun için size teşekkür ederim ama hiç beklediğim bir anlamı yokmuş şaşırdım doğrusu.

Bir cevap yazın