RAMAZAN MUTFAĞINA DAİR…

-Sahur ve iftarda toplamda 6-8 bardak kadar su için.
–Tavuklu, yoğurtlu, sebzeli, tahıllı çorba çeşitleri pişirmeyi öğrenin. Çorbalar mideyi rahatlatırlar ve doyurucudurlar.
–Taze meyve ve sebzeye, maden suyuna sahur ve iftar sofralarında yer verin.
–Sağlıklı iftariyelikler hazırlayın. Peynir çeşitleri, hurma, ceviz, kayısı, fındık gibi kuruyemişlere öncelik verin. Sucuk, kaymak, tereyağı gibi yiyecekleri ikinci plana alın.
–Yoğurt Sindirim sistemini rahatlatır. Sofranızdan hiç eksik etmeyin. Cacık, yoğurtlu makarna, çılbır gibi değişik formaları deneyebilirsiniz.
–Kızartma hamur işleri yerine fırında pişmiş yemekler tercih edin.

♡♡♡MEŞRUBATLAR ♡♡♡

Çayınızı demlerken demliğin içine atacağınız birkaç karanfil ve bir tarçın çubuğu susamanızı engeller. Hele de yanına taze limon eşlik ederse…
–Dilerseniz çayı buzlu olarak içine farklı meyveleri atarak da deneyebilirsiniz.
–Gazoz ve kola içmek yerine mevsim meyveleriyle hoşaflar hazırlayabilirsiniz.
–Milli içeceğimiz ayran her zaman sofranın baş köşesinde olmalı!

♡♡♡RAMAZAN TATLILARI♡♡♡

–Sütlü tatlı çeşitleri öğrenin. Meyveli muhallebiler, kazandibi, sütlaç…
–Dilerseniz unsuz, şekersiz, pişirmeye bile gerek duyulmayan tatlılar yapabilirsiniz. Tarçın, hindistan cevizi, kakao, kahve gibi katkılarla dilediğiniz meyveyi ve baharatı kullanabilirsiniz. Nasıl mı? İşte birkaç tarif, gerisi hayal gücüne kalmış.
–Süt, yoğurt karışımına, bal, yulaf ezmesi, kuruyemiş ve değişik meyveler ekleyerek hafif tatlılar yapabilirsiniz. Muz ve kakao iyi bir ikilidir!!
–Muz ve şimdilerde sıkça marketlerde satılan avokado meyvesi krema kıvamı elde etmek için uygun meyveleridir. Kakao ile ezilip ateşte pişirmeye gerek bile olmayan, unsuz, şekersiz pudingler, muhallebiler yapabilirsiniz.
—Kullanmayı düşündüğünüz meyveleri önceden buzlukta dondurmanın tasarruf sağlar. Muzu dilimleyip buzlukta saklayabilirsiniz.

 

 

Www.acikve.net
Www.instagram.com/acikvnet
Www.twitter.com/acikve_net
Www.facebokk.com/acikvenet

 


Bir cevap yazın