Kısır Tarifimiz

Kısır Tarifimiz

Kişilik

Malzemeler

1 su bardağı köftelik bulgur

• 1 adet soğan

• 4 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı domates salçası

• 3 adet taze soğan

• 5 dal maydanoz

1 adet büyük boy domates

• 2 çorba kaşığı nar ekşisi

• 1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pulbiber

• 3 çorba kaşığı kuru nane

• Tuz

Kısır Yapılışı Nasıldır?

BULGURU tencereye alın, üzerini geçecek kadar kaynar suyla ıslatıp kabağı kapalı olarak bekletin. Küp doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Pembeleşince  salçayı ilave edip 1 dakika daha kavurun. Suyunu çeken bulgurun üzerine ekleyip karıştırın. Doğranmış taze soğan, kıyılmış maydanoz, domates ve nar ekşisini ilave edin. Baharatları atıp karıştırın.

• Arzunuza göre süsleyip servis yapın…

Bulgurdan yapılan enfes lezzet kısırı afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

 

 


"Bu dünyada herkes bir şey olmaya çalışırken sen bir HİÇ ol. Menzilin yokluk olsun. İnsanın çömlekten farkı olmamalı. Nasıl çömleği tutan dışındaki biçim değil içindeki boşluk ise, insanı ayakta tutan da benlik zannı değil, hiçlik bilincidir." Hz. Mevlana

Bir cevap yazın