Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli Malzemeleri:

• 1 kilo şekerpare kayısı

• 1.5 kg toz şeker

• 4 bardak su

• 2 çorba kaşığı limon suyu

• Reçellik kayısı alırken sert olanlar seçilir.

Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?

Kayısılar bir güzel yıkanır. Daha sonra kayısı ortadan bölünür. Çekirdekleri çıkartılır. Diğer yanda su ile şekeri bir tencereye koyun ve kaynatın. Şurup haline geldiğinde içerisine ortadan bölünmüş olam kayısıları katarak kısık ateşte pişirin. Reçel koyulaşınca içine limon suyunu katın. Reçel bir taşım daha kaynattıktan sonra altı kapatın ve bir kenara alın.

Soğuduktan sonra da bir kepçe yardımıyla kavonozlara boşaltılır. Kayısı reçelimiz yemeye hazır hale gelmiştir..

Pişirip yiyinlere… Afiyetle olsun…



Bir cevap yazın