Hangi Gıda Ne Kadar İsraf Oluyor?

Küresel Üretimde İsraf Kayıp Oranları;

Tahıl Ürünleri: %30
Bu miktar 763 milyar kutu makarnaya denk. Sanayileşmiş ülkelerde 286 milyon tam tahıllı mamül çöpe gidiyor.

Süt ve Süt Ürünleri: % 20
574 milyar yumurtaya denk. Yalnızca Avrupa’da her yıl 29 milyon ton süt ve süt ürünü kayıp veya israf oluyor.

Balık ve Deniz Ürünleri: %30
53 milyar Atlantik somona denk. Dünya genelinde yakalanan Neredeyse her 10 balıktan biri denize geri atılıyor.

Sebze ve Meyve: % 45
3,7 trilyon elmaya denk. Sebze ve meyveler dünyada en çok israf olan gıda ürünü oluşturuyor.

Et: %20
75 milyon ineğe denk. Dünyada üretilen yıllık 263 milyon ton etin Beşte biri kayıp veya israf oluyor.

Bakliyat ve Yağlı Tohumlu Bitkiler: %22
11 milyon Olimpik havuz dolusu zeytinyağlık zeytine denk. Yıllık üretimin beşte birinden fazlası kayıp veya israf oluyor.

Kök Sebzeler ve Yumru Köklü Sebzeler: %40
51 milyar patates çuvalına denk. Yalnızca Kuzey Amerika ve Okyanus‘ ya da, yalnızca tüketim aşamasında neredeyse 6 milyar ton yumru köklü ve kök sebze çöpe gidiyor.


 


Bir cevap yazın