Enginarın Faydaları

İdrar sökücü özelliği olan enginar aynı zamanda karaciğer dostudur. Karaciğeri uyararak safra asidi salgılamasını sağlar. Böylece ilaç kııllanımına, alkol ve fazla et tüketimine bağlı olarak zarar görmüş karaciğer hücreleri yenilenir. Yağ asitlerini depolayan trigliserit seviyesinin düşmesini sağlayan antioksidanlar bakımından zengindir. Aynı zamanda kalınbağırsak kanseri riskini azaltan antioksidanlar da içerir. Yemeği fazla kaçırdığınızı düşünüyorsanız, ertesi gün çiğ, suda ya da buharda haşlanmış enginar tüketmek size çok iyi gelecek. Pişirdikten sonra kısa sürede tüketmeye özen gösterin.

Bir cevap yazın