En Eski Zeytinyağı Kalıntıları İtalya’da

Zeytinyağı denilince ilk akla gelen ülke İtalya çünkü yağ İtalya mutfağının temelidir ve geçmişten günümüze binlerce yıldır da böyle olmuştur. Yapılan araştırmalarla bunun doğruluğu 2. yüzyılın başlarından itibaren kullanılmakta olduğunun ıspatı. Yakın zamanda yapılan bir kazıda bilimsel kanıtlar elde edilmiş.

Bu çalışmaya ilişkin İtalya‘nın Sicilya bölgesindeki Castelluccio kazı alanında bulunan seramik küpte İtalya‘nın en eski zeytinyağı kalıntıları bulundu. İÖ 3. yüzyılın sonları, 2. yüzyılın başlarına ait olan küpteki organik kalıntılar İtalya‘daki zeytinyağı kullanımını daha önceden bilinen tarihten 700 yıl daha geriye götürmüş oldu.

 

Www.acikve.net
Www.instagram.com/acikvnet
Www.twitter.com/acikve_net
Www.facebokk.com/acikvenet


Bir cevap yazın