DOĞRU PİŞİRİLMİŞ YAĞSIZ KIRMIZI ET TÜKETMEK İÇİN 5 NEDEN

 

1- Kırmızı et, B12 vitamini ve vücutta emilim düzeyi oldukça yüksek olan demir ve çinko mineralleri bakımından mükemmel bir kaynaktır. Bu nedenle birçok türde annemiyi önleyici etkisi bulunur.

2-Hayvansal kaynaklı fonksiyonel bir bileşen olan konjüge linoleik asidini (CLA) bol miktarda içerir. Et, sağlıklı pişirilir ve uygun oranda yenirse konjüge linoleik asit denilen bu faydalı bileşen, kanserden koruyucu, damarlarda bozulmaları önleyici bir etki gösterir.

3- Kırmızı etin pişirilmesi ile birlikte yağ hücreleri kırılır ve jelatin kıvamında bir yapı oluşur. Bu kısım, bağışıklık sistemini güçlendirici besin kaynağıdır.

4-Kırmızı et, ideal amino asit profili sayesinde vücudun kas dokusunu koruyan en değerli protein kaynaklarının başında gelir.

5- Sadece kuzu etinde, zeytinyağına benzer tekli doymamış yağ asidinden bir miktar bulunur. Düdüklü tencerede sebzeler ile birlikte pişirilen kuzu eti, çocukların büyüme hızını arttırma konusunda, diğer kırmızı etlere göre daha üstündür.

 

Www.acikve.net
Www.instagram.com/acikvnet
Www.twitter.com/acikve_net
Www.facebokk.com/acikvenet

 


Bir cevap yazın