Damla Sakızlı Pilav Tarifi

Damla Sakızlı Pilav

6-8 Kişilik

•  2 parça damla sakızı
•  2su bardağı baldo pirinç
•  3 su bardağı su
•  1 çorba kaşığı tereyağ
•  1 çay kaşığı toz şeker
•  2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1- PİRİNCİN üzerine  dört parmak geçecek kadar ılık su ilave edin ve 1 saat dinlendirin. Daha sonra suyunu süzüp, iyice yıkayın.

2- Küçük bir tencerede su, tereyağı, tuz ve toz şekeri kaynatın. Damla sakızını havanda iyice dövüp tencereye ekleyin ve karıştırın.

3- Pirinci orta boy bir fırın kabına alıp,üzerine damla sakızlı karışımı dökün ve hafifçe karıştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında suyunu çekene kadar pişirin. Fırından alıp çatalla hafifçe karıştırın ve sıcak olarak sevis yapın.

Aklınızda Bulunsun!

Damla sakızını havanda iyice döverek un haline getirin ve bu şekilde pilava ilave  edin. Dövmeden, bütün olarak atarsanız pilavın içinde erimeden olduğu gibi kalacaktır.

Afiyet Olsun…


"Bu dünyada herkes bir şey olmaya çalışırken sen bir HİÇ ol. Menzilin yokluk olsun. İnsanın çömlekten farkı olmamalı. Nasıl çömleği tutan dışındaki biçim değil içindeki boşluk ise, insanı ayakta tutan da benlik zannı değil, hiçlik bilincidir." Hz. Mevlana

Bir cevap yazın