Cilveli Kahve

İsmi, görüntüsü ve tadıyla en hoşunuza gidecek yöresel kahvelerimizden. . .

Cilveli kahvenin, kız isteme törenlerinde, damadı görüp beğenen gelin adayının, söz söylemeden mesajı verebilmesi amacıyla ortaya çıktığına dair rivayetler var. Hazırlanan Türk kahvesinin üzerine çifte kavrulmuş ve öğütülmüş badem tepeleme olarak dolduruluyor. Gelin adayı eğer bu kahveyi biraz cilve yaparak servis ediyorsa, bu evlenmeye razı olduğunun işareti kabul ediliyor. işte içinde yine kahvenin, aşkın, sevginin ama en önemlisi saygının olduğu, geleneksel kültür yapımızın en güzel örneklerinden biri daha…

Yukarıda bahsettiğimiz ve her birinin
ayrı bir hikâyesi bulunan tüm bu yöresel kahvelerimiz, bir içecekten çok daha büyük bir anlam taşıyor bizim için. Hepsi de arka plandaki hikâyeleri, yansıttıkları gelenekler, geçmişten bugüne taşınan
ritüelleriyle hayatımızın önemli birer
parçası olmuş, damaklarımızda ve anılarımızda yer edinmiş kültürel değerlerimiz. Gelecek kuşaklara aktaracağımız en güzel miras da bu değil mi…

Bir cevap yazın