Çam Esansı Nedir? Çam Esansı Nerelerde Kullanılır?

Çam Esansı Çam ağaçlarından elde edilen, renksiz ya da açık kehribar renginde, kendine özgü bir kokusu olan sıvı uçucu yağ. Çam Esansı Nedir? Aynı…

Kimyon Nedir? Kimyon Faydaları Nelerdir?

Kimyon Nedir? Kimyon bitkisin adı (Cuminum cyminum), maydanozgiller (Apiaceae) ailesinden bir yıllık olan küçük bir otsu bitkinin adıdır. Bitkinin meyvesinden de baharat elde edilir.…

Limon Kabuğu Mucizesiyle Tanışın

Başta C vitamini olmak üzere sağlık açısından son derece faydalı bileşenler içeren limonun çoğunlukla suyunu sıkıp kabuklarını atıyoruz. Ama yanlış yapıyoruz. Yapılan çalışmalar, limonun…

Yavşan Otu Nedir? Yavşan Otu Faydaları Nelerdir?

Yavşan Otu Nedir? Yavşan, bileşikgiller (Asteraceae) familyasının Artemisia cinsini oluşturan yaklaşık 144 kadar kokulu otsu bitki ya da küçük çalı türünün genel adı. Yavşan…

Salep Nedir? Salep Faydaları Nelerdir?

Salep Nedir? Salep, salepgiller (Orchidaceae) familyasından bazı orkide türlerinin nişastalı yumruları ve bunlardan hazırlanan sıcak içecek. Salep bitkisi; Salep en çok Orchis (*),  Ophrys…

Kantaron Nedir? Sarı Kantaron Yağı Faydaları Nelerdir?

Kantaron Nedir? Kantaron (Etythraea centaurium) , Kırmızı kantaron olarak da bilinir, centiyangiller (Gentisnaceae) familyasından ikiyılık otsu bitki. Kantaron Bitkisi; Başta Balkan ülkeleri olmak üzere…

Coğrafi İşaretli Bir Ürün: Siyah Bursa İnciri

Cambridge Dükü Prens William’ın karısı Kate Middleton hamilelik döneminde mide bulantısından şikâyet eder. Bunun üzerine Kraliçe Elizabeth’in Düşes’e özellikle Bursa’da yetişen siyah incir yemesini…

Çörek Otu Nedir? Çörek Otu Yağı ve Çörek Otu Yağı Faydaları Nelerdir?

Çörek Otu Nedir? Çörekotu, düğünçiçeğigiller (Ranunculaceae) familyasının Nigella cinsini oluşturan bitkilerin ortak adı. Bazı türleri baharat ve ilaç olarak kullanılır, bazıları da süs bitkisi…

Zeytinyağı hakkında doğru bilinen 5 Yanlış

Zeytinyağı hakkında o kadar çok şey söyleniyor ki hangisi doğru anlamamız zorlaşıyor. Kafamızı karıştıran şeylerden biri de zeytinyağı ile ilgili sonu gelmez söylentiler… Bu…

Yeni Bahar (Pimenta Dioica) nedir? Yeni Bahar Bitkisinin Yemeklerde Kullanımı

Mersingiller familyasından baharat elde edilen ana vatanının Amerika olduğu düşünülen pimenta bitkisi, halk arasında yenibahar olarak adlandırılan bitkidir. Neredeyse 10 metreye ulaşan yenibahar bitkisinde yetişen küçük,…

1 2 3 7