B12 Vitamini Nedir? B12 Vitamini Eksikliği Belirtileri, B12 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

B12 Vitamini Nedir?

B12 Vitamin , siyanomobalamin olarak da bilinir, pek çok mikroorganizma ve hayvan için yaşamsal önemli olan ve hayvanlarda alyuvarların gelişmesine yardımcı olan kristalsi bileşik.

B12 Vitamin Eksikliği 

B12 Vitamin eksikliği, besinlerle yeterli miktarda vitamin B12 (siyanomobalamin) alınamamasıyla ortaya çıkan bozukluk.

B12 Vitamin insan ve hayvanda sindirim ve besinlerin emilmesi için gerekli olan ve öldürücü kansızlığı (*) önlediği bilinen kırmızı pigmentli kristalsi bir bileşiktir.

B12 Vitamini Eksikliği Belirtileri

B12 Vitamin eksikliği dildedeki küçük çıkıntıların kusurlu gelişmesine yol açarak dil yüzeyine anormal düz görünüm verir. Sıklıkla bağırsak işlevlerinde ve sindirimde bozukluklara, kimi zaman da kabızlık ve ishale yol açar. Omiriliğin bazı hareket ve duyu yollarında dejenerasyona neden olur; dejenerasyon uzun sürerse vitamin B12 vererek tedavi edilmez hale gelir. El ve ayak parmaklarında duyu kaybı ve karıncalanma tedavi edilmezse zamanla yürüyüş bozukluğu ve felçlere yol açabilir.

Vitamin B12 yalnız hayvansal besinlerde bulunduğundan vejeteryenlerde eksiklik görelebilir. Eksiklik bağırsaklarda üreyen bakteriler ya da şerit gibi asalakların bağırsaktaki vitamini kullanmasından da ileri gelebilir. Vitamin B12 eksikliği incebağırsağın emilim işlevlerini etkileyen hastalıkların tümünde de görülür.

B12 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Süt Ürünleri

Süt, yoğurt, kefir, peynir çeşitlerinde B12 vitamini bulunur.

Beyaz Et Ürünleri

Tavuk eti, hindi eti, kaz eti

Yumurta

Tavuk yumurtası, kaz yumurtası ve ördek yumurtasında da B12 vitamini bulunur.

Kırmızı Et Ürünleri

Kuzu eti, koyun eti, dana eti ve sığır etinde B12 vitamini bulunur.

Kuzu ciğeri, koyun ciğeri ve dana ciğerinde de B12 vitamini bulunur..

Mantarda B12 vitamini bulunur.

Deniz Ürünleri

Somon, uskumru, ton balığı, lüfer B12 içerir. Aynı zamanda da bu balıklar Omega 3 açısından zengin besinlerdir.

Midye, istiridye, karides gibi kabuklu deniz ürünlerinde de bulunur.

Sağlıklı günler dilerim.

 

 

Bir cevap yazın