Ambalajlı Gıdalardaki Tuz Azaltılacak

Sağlık Bakanlığından yapılan yazılı açıklamaya göre, beslenmeye bağlı kronik hastalıkların önlenmesi için yapılan çalışmalar doğrultusunda, Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü ile Türkiye Gıda Dernekleri Federasyonu arasında bir protokol imzalandı.

İmzalanan bu protokol kapsamında, 18 kategoride yer alan gıda ve içeceklerdeki tuz oranı/miktarı düşürülecek.

Tuz miktarının azaltılacağı ürenlerin kategorileri;

  • Peynir, zeytin, baharat, hazır çorba, et, tuzlu soslu kuruyemiş, hazır turşu, cips, bisküvi-kek-kraker, süt ürünleri, yağ ve margarin, makarna ve erişte, hazır öğün, kahvaltılık gevrek, balık ürünü, kümes ürünüyle sos ve çeşniler olarak belirlendi.


İmzalanan protokol, iş yerlerinde aşırı tuz tüketiminin azaltılmasına yönelik çalışmaların ve fiziksel aktiviteyi destekleyen faaliyetlerin gerçekleştirilmesine de imkan tanıyor. Tuz azaltma çalışmaları kapsamında başarılı diğer örnekler de Sağlık Bakanlığınca hazırlanacak bir internet sitesinden vatandaşlara  duyurulacak.

 


Bir cevap yazın